Archiv der Kategorie: Allgemein

Copyright und Eigentum

Ich stelle auf meinem Facebook Account des öfteren Bilder ein – meist sind es Bilder übers Essen, manchmal Urlaubseindrücke. Obwohl man ja quasi die „Rechte“ am Bild bzw. das Recht es zu „Teilen“ an Facebook abtritt, ist eine weitere Verwendung … Weiterlesen

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Es tut sich was

zwar nicht hier aber drüben gibts was neues.   Schaut mal rein  http://www.julron.de

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Winterpauze

Es ist Ruhe im Kochlabor. Das hat 2 Gründe: 1. Ich koche weniger, da ich nun seit fast 2 Jahren mit meiner Frau 😉 auf dem Land lebe und ich mir die Abende nun anders und schöner vertreibe. 2. Es … Weiterlesen

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Blogevent zur Fußball-WM 2014

Blogevent zur Fußball-WM 2014 – Wir kochen uns um die Welt Der Peter hatte wieder einmal zum Blogevent eingeladen, „Kick aus fernen Töpfen“ Die Teilnehmer konnten sich ein Land aussuchen zu dem sie etwas kochen wollten. Da schon  fast alle … Weiterlesen

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Das Kochlabor zieht um

  Und da es schon seit geraumer Zeit in den Vorbereitungen steckt wurde es etwas ruhig hier.   Hier werden ab März/ April die neuen Experimente folgen   Und dann kommt auch noch das Außenlabor hinzu und auch eine Außenlandwirtschaft. … Weiterlesen

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Beilage nur aus Rundes !!!

Wolfgangs Event zu Thema Rund war ja eine schöne Herausforderung. Die Idee war ein runder ineinander gesetzter Cocktail. Eine Blaue Kugel in einer helleren Matrix. Leider scheiterten bis heute alle Versuche  eine runde Gelatinekugel herzustellen. So musste, da die Zeit … Weiterlesen

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Winter Tiramisu ( Zum Thema Ugly Food )

ob man es nun wirklich Tiramisu nennen soll weiß ich nicht so recht, aber es schaut recht ähnlich aus und hat ähnliche Zutaten, von daher der Titel. Zutaten: 250 g Mascarpone250 g Speisequark Halbfettstufe3 Eigelb3 Esslöffel Rohrzucker250 g Löffelbiskuits3 kleine … Weiterlesen

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